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すり生姜入りの甘辛「ぜんざい」寒い日には身体が温まります!

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コスモ治療院(コスモ鍼灸マッサージ治療院)院長のつぶやき!
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院長特性の「 ぜんざい 」


小豆が食べたいのか?
寒い日には、身体が温まる物が食べたい
皆様は、寒い日に何が食べたいですか?
シチュウや鍋物もいいですね~~
今回は、ブログを書いていたら「ぜんざい」が食べたかった 電子レンジ用の圧力鍋を使って、作りました

この圧力鍋は、便利ですよ~~

早速、スーパーに行きまして

小豆と、餅と、生姜を買って来ました(#^.^#)

小豆を早速洗いまして水と塩を入れて~~~

初めに電子レンジで20分

砂糖と、スリ生姜を入れて(^_-)-☆
さらに電子レンジで10分

そこから砂糖を微調整しまして〜

甘さ控えめの

スリ生姜のピリ辛のぜんざいが完成(^_-)-☆

これが、院長の味!!




トレーニング中に電子レンジでチンするのです。

超激務だったので~~~

スタッフが帰宅した後・・・ブログを書きながら記憶が無くなりまして~~

気がつけば・・・朝5時だった。。。
本当は、一旦帰宅する予定だった

コスモ治療院の入るビルがかなり冷え込んでいまして・・・

寒さで目を覚ました感じで、超身体も冷えてたから・・・

さっそく、作った<

たい焼きが食べたい!鯛焼きが食べたい!でもダイエットもしたい!美味しいよね

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最近、たい焼きが食べたくなるのです(;^ω^)




カスタードクリームだと~~

なお嬉しい・・・・(#^.^#)




小豆が、食べたいのか?


なんでなのか?自分でもよくわかりません!!

そうそう!

院長は、粒あんじゃ無いと食べないのです!


粒あん派です!




あんこの話になると・・・

粒あん派か?こしあん派に別れますね



院長って、あんこの粒の食感がたまらないのです。
自然な甘みが好きです。


昔、あんまんを買った時なのですが・・・

コンビニで必ず、こしあんか?粒あんか?

確認して買うのですが・・・・

食べようと口にしたら・・・・


こしあんだったので~~激怒して、投げ捨てた事があります(;^ω^)



本当にダメなのです!


こしあんは、手間が掛かっているのは解りますけど



絶対に粒あんじゃないとダメなのです!
だから、迷惑をかけない様に気を使っているのにさ~~



自分で小豆を煮てあんこを作るときには

砂糖を少なくして、小豆の甘みを出す様に作ります。




頭を使う事が多くて、血糖値が低いのかな?



小豆の話しをしていたら・・・


寒いからぜんざいでも作るかね~~

食に関する事しか興味が無くて・・・料理が好きなんです。